栄ミナミ 桜メニュー・グランプリ 参加店舗

【21】料亭 つたも

創業104年、栄ミナミ・日本文化のテーマパーク!

◆店名:料亭 つたも

◆住所:460-0008 名古屋市中区栄3-9-27

◆TEL:052-241-3666

◆営業時間:昼11:30~14:30、夜17:00~21:30 定休日/年末年始

HP:http://tsutamo.com/

Google map:https://goo.gl/maps/z5ALL8sUSro

◆桜メニューグランプリ参加メニュー
 :住吉桜づくし会席 御献立  5000円(税別)   ※写真は先付です
◆詳細
 :観桜の月 食す桜をテーマに美と味と香りでもてなします

先  付          

 萌春さくら羹        
   桜道明寺 青豆 桜香露
    朧蛤 凍み鶉玉子   焼  肴
      吉原独活 揚げ花   鰆柚庵よもぎ麩巻き
        串三色団子 金時はじかみ

御  椀 清汁仕立て
   
  蟹真丈 若布 竹の子   留  肴
   さくら麩 ぶぶ霰 木の芽 揚げ白魚花霞 かつお牛蒡
     檸檬 さくら塩 
       桜胡麻豆腐 海藻麺 桜海老

造  里

 鯛の桜締め        
   鮪引き重ね       食  事
     小桜大根 人参     浅蜊と筍御飯
        芽物 山葵        赤出汁 香の物
          土 佐 醤 油         水  物

蓋  物         酪乳ムース 
   
  桜ソースジュレ
    博多高野豆腐       キーウィ 苺 香草
      新馬鈴薯 剥き海老
        すなっく豌豆
           桜花あん掛け


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